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这月饼,,为啥这么鲜??
2024.09.06

      提起糕点,,人们往往想到霸占年轻人社交圈的西式糕点,,,,如提拉米苏、、、马卡龙、、、、甜甜圈等等。。

      但中式糕点自有它的神奇之处,,因常与传统文化和节日相关联,,人们在品尝时总能赋予其特殊的情感价值。。。。比如即将到来的中秋节,,阖家团圆时总少不了那一个个圆圆的月饼。。。



图源AI

      以往,,,,采用添加剂延长月饼保质期是较为普遍的方式。。。如今,,,,随着工艺改进及新一代消费群体崛起,,,传统防腐体系和高糖高油高热量口味已不符市场需求。。。

      健康、、绿色、、低糖成为未来主流方向。。。。

      在月饼市场的竞争里,,,,不仅要关注口味,,,,还得思考怎样从技术层面采用健康的方式来延长保质期。。当前,,,,市场中的主流方式之一是借助包装为月饼提供良好的氧气阻隔性能,,从而有效延长月饼的保质期。。。。


各类包装的阻隔性参差不齐,,,,又该如何选择??


图源AI

      针对此问题,,彩印软包装生产商们早就做好了准备。。。

      他们使用长塑矢量膜®EHA®锁鲜型其具有以下优势:

      已广泛应用于月饼、、糕点、、奶酪、、、、肉制品、、、宠物食品、、水果果冻、、、热灌装酱料等食品包装,,受到终端品牌商的一致好评。。

      长塑矢量膜®EHA®锁鲜型有EHAp(普通型)和EHAr(水煮型)两种型号,,,氧气阻隔性、、耐化学性及力学性能优异。。

      在常温条件下,,,透氧率<2cc/㎡·d·atm,,,,对于防止、、延缓包装内容物的氧化变质以及抑制微生物的繁殖,,,,效果十分显著。。。



中秋佳节将至

愿大家都能在月圆之夜品尝这份甜蜜,,,,感受这份美好

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